Du behöver
- 4 dl mjölk
- 2 krm salt
- 0.75 dl polentagryn
- 0.75 dl russin
- 0.5 st chilipepparfrukt urtagen och finhackad
Gör så här
Koka upp mjölken med saltet, vispa i polentan och låt gröten sjuda under omrörning över svag värme 3 minuter. Blanda i russin och chilihack, häll upp gröten i en liten oljad form och låt den stelna. Skiva den centimetertjockt och grilla eller stek skivorna genomheta på hög värme strax före servering. Här underlättar en grillwok/grillkorg eller ett ganska tätt grillgaller.
