Du behöver
- 1 st fläskfilé ca 500 g
- 1.5 st röda paprikor
- 1 st champinjoner stor burk hela
- salt
- peppar
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1.5 msk tomatpuré
- ost till gratinering
Gör så här
1
Sätt på ugnen på 225 grader, skiva filén, bryn i stekpanna och lägg i ugssform.
2
Strimla paprikan och lägg i formen tillsammans med champinjonerna. Salta och peppra.
3
Blanda grädde och tomatpuré och häll över. Strö till sist över riven ost. Gratinera tills rätten fått fin färg.
4
Servera med potatis.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.