Du behöver
- 1-3 råskalade potatisar
- 1 krm salt
- smör eller olja
- 1/2 paprika i mindre bitar
- 3 stora champinjoner i bitar
- 1/2 gul lök i mindre bitar
- 1 tsk grönsaksfond
- timjankvistar
- Till garnering: soja
Gör så här
Riv potatisen, salta och blanda väl. Stek små plättar. Skär paprika, champinjoner och lök och bryn dem. Smaka av med fonden och färska timjankvistar. Eventuellt några droppar av sojan på tallriken.
