Du behöver
- 6 st anjoupäron inte för mogna
- 200 g smör
- 7 msk socker
- 8 st chèvre tjocka skivor
- färsk timjan
Gör så här
Sätt ugnen på grillvärme. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i tjocka klyftor. Fräs klyftorna i smör och strö över sockret. Stek någon minut. De ska inte vara genommjuka. Lägg chèvreskivorna på ett smort ugnsfast fat. Gratinera i någon minut tills de fått fin färg. Fördela päronklyftorna på en tallrik och lägg osten på. Garnera med några timjansblad.
