Du behöver
- 3 msk smör
- 1 msk grapefrukt skal
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl grönsaksbuljong
- 1 dl grapefrukt saft
- 1 dl grädde
- salt och vitpeppar
- 1 msk flytande honung
Gör så här
1
Smält smöret tillsammans med grapefruktskalet. Pudra i mjölet under omrörning. Späd med buljong och grapefruktsaft under ständig omrörning.
2
Späd med grädde. Koka upp och låt småkoka 5 minuter.
3
Smaka av med salt, peppar och honung.
