Du behöver
- 6 clementiner
- 4 dl nypressad apelsinsaft (3-4 apelsiner)
- 1 dl strösocker
- 8 stjärnanis
- 1 dl apelsinlikör
- gräddglass med vaniljsmak
Gör så här
1
Strimla skalet (bara det gula) av 1 clementin. Blanda med apelsinsaft, socker och anis i en kastrull. Koka upp så att sockret löser sig. Låt svalna och tillsätt likören.
2
Skala samtliga clementiner med kniv så att de yttre hinnorna skalas bort. Dela dem på mitten med kniv så att den delade ytan ser ut som ett hjul med ekrar. Lägg dem i en låg skål. Häll apelsinlagen över och låt stå kallt ca 4 timmar.
3
Lägg upp i djup tallrik, häll på av lagen och klicka i lite lätt tinad vaniljglass.
För fler juliga frukträtter, klicka på länkarna!