Du behöver
- 1 st lök liten gul
- 1 bitar ingefära ca 2 msk hackad
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk olja
- 2 1/2 dl ris långkornigt
- 1/2-1 tsk gurkmeja
- 1 st kokosmjölk 4 dl
- 1 dl vatten
- 0.5 tsk salt
- 0.5 msk curryblad (kan uteslutas)
Gör så här
Skala och hacka lök, ingefära och vitlök och fräs dem i olja under omrörning. Lägg i ris och gurkmeja och fräs ytterligare ett par minuter. Häll på kokosmjölk, vatten, salt och curryblad och låt koka upp. Sänk värmen och låt riset koka mjukt, cirka 10 minuter.
