Du behöver
- 2 stora röda paprikor
- 1 gul lök
- 2 lagerblad
- 1 timjankvist
- 1 vitlöksklyfta
- salt och peppar
- 2 tsk olivolja
Gör så här
Grovhacka paprika och lök. Koka ihop dem med lagerblad, timjan och delad vitlök under lock på medelvärme tills paprikabitarna fallit samman. Rör om och smaka av med salt och peppar. Droppa olja över vid servering. Kan serveras ljummen eller kall.