Du behöver
- 1 l jordgubbar
- 1 st citron skivad
- 1 msk citronsyra
- 1.5 tsk atamon
- 1.5 l vatten
- 1.5 kg strösocker
- 350 g rabarber skivad
Gör så här
Mosa jordgubbarna med en gaffel och lägg dem i en skål. Tillsätt citronskivor, citronsyra och konserveringsmedel, atamon. Ska du frysa saften behövs inget konserveringsmedel. Koka vatten, socker och skivad rabarber. Häll det över jordgubbsmoset. Låt allt stå svalt och vila i ett dygn. Sila från saften och häll upp den på väl rengjorda, atamonsköljda flaskor. Förslut dem väl. Servera med klirrande isbitar i karaffen.
Hemma bäst bullar upp med bersåns godaste bullkalas. Fler recept finns under “passar till”.