Du behöver
- 4 dl vatten
- 25 g jäst
- 1 l vetemjöl
- salt
Gör så här
1
Värm vattnet till 37 grader. Lös jästen i vattnet. Tillsätt mjöl och salt och arbeta ihop till en smidig deg. Låt den jäsa i 30 minuter. Ta en bit av degen och snurra fast den på en genomblöt pinne. Håll den över en öppen eld tills degen är helt genomgräddad.
2
Tips! Pinnbrödet kan också viras runt korvar och sedan grillas.
Samla grannarna till ett riktigt knytkalas, fler recept hittar du under “passar till”.