Du behöver
- 0.5 msk olja
- 4 skiva bacon i strimlor
- 1 st lök hackad liten gul
- 200 g kantareller eller trattkantareller
- 0.5 tsk salt
- 0.5 krm vitpeppar
- citron saften
- 2 st grahamsbrödskivor kantskurna, rostade
Gör så här
Hetta upp oljan och stek baconet knaprigt på medelvärme i stekpanna. Ta upp baconet. Fräs löken blank i baconfettet, lägg i svampen (dela de största på längden) och stek under omrörning tills vätskan som sipprar ur nästan ångat bort. Smaka av med salt och peppar. Blanda i baconbitarna och pressa citron över. Rör samman och skeda svampröran på brödskivorna.
