Du behöver
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl fiskbuljong (av tärning eller fond)
- 1 krm salt 1
- 0.5 msk ajvar relish
- 2 st tabasco grön
Gör så här
Smält smöret, rör ner mjölet och vispa ner buljongen. Koka 3 minuter. Smaka av med salt, peppar, ajvar och tabasco. Rör ner fiskspad som eventuellt sipprar ur fisken under grillningen. Fördela såsen på tallrikarna.
