Du behöver
- 5 dl vetemjöl
- 2.5 dl grahamsmjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 msk strösocker
- 1 tsk salt
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2.5 dl mjölk
- 1.5 dl ost grovriven
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt. Blanda i smöret med fingertopparna tills du får en grynig massa. Rör ner ägg och mjölk och blanda ihop allt. Fyll muffinsformar (eventuellt muffinsplåt) nästan ända upp. Strö över osten och grädda cirka 20 minuter.
