Du behöver
- 125 g smör
- 1.5 dl strösocker
- 2 st ägg
- 1 pkt saffran
- 4.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1.5 dl mjölk
- 1 dl russin
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker vitt och smidigt. Tillsätt äggen ett i taget, rör under tiden. Rör ner saffran, blanda mjöl och bakpulver och rör ner det varvat med mjölken. Blanda i russinen. Häll smeten i muffinsformar och grädda 15-20 minuter.
Den här glöggbuffén är uppskattad till att räcka till 6-8 personer. Bjuder man fler får man öka på det varma vinet och säkert småpotatisarna också.