Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 4.5 dl farinsocker
- 0.75 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 6.5 dl havregryn
- 2 st ägg
- 3 dl mjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bikarbonat
- 350 g mörk blockchoklad grovhackad
Gör så här
1
Blanda smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker i en bunke och rör tills det blivit en krämig konsistens. Tillsätt havregryn.
2
Vispa upp äggen lätt och rör ihop med smörblandningen.
3
Blanda mjöl, salt och bikarbonat och knåda ihop med den övriga smeten. Tillsätt blockchokladen och arbeta ihop till en smidig deg. Klicka ut smeten med en matsked på bakplåtspapper med gott om mellanrum och tryck till dem. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 150 grader i 10-15 minuter.
Tips!
En härlig caffè latte gör du själv med starkt kaffe och varm mjölk. Skummet får du genom att koka lite mjölk samtidigt som du vispar. Servera den i ett högt glas och toppa med skummet.