Du behöver
- 4 dl kallt vatten
- 25 g jäst
- 1 tsk salt
- 2 msk olja
- vetemjöl ca 9 dl
Gör så här
1
Rör ner jästen i det kalla vattnet. Blanda ner salt och olja, därefter lite i taget av mjölet tills degen släpper bunken.
2
Smörj en avlång form, cirka två liter, eller klä den med bakplåtspapper. Lägg i degen, den behöver inte formas. Täck formen med plastfolie eller en handduk. Ställ in formen i kylskåpet i minst sex timmar.
3
Ta ut formen och ta av folien. Ställ in den i nedre delen av ugnen och sätt värmen på 200 grader. Brödet är klart efter ca 35 minuter. Stjälp upp brödet och låt det kallna på ett galler.
4
Energiförbrukning 0,71kWh.
