Du behöver
- 4 st stora tomater
- 1 st gul lök
- 2 msk smör
- 2 tsk strösocker
- flingsalt
- svartpeppar nymalen
- 8 msk ströbröd
- 4 msk parmesanost riven
- 3 dl matlagningsgrädde
- basilikablad
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Halvera tomaterna från sidan. Skiva löken och smält smöret i en stekpanna. Låt löken mjukna utan att ta färg. Lägg i tomathalvorna. Låt dem snabbt få färg, 1 minut på varje sida. Strö över lite socker. Fördela löken och tomaterna i en ugnsfast form. Salta och peppra. Blanda ströbrödet med parmesanosten och strö över tomaterna. Häll grädden runtom och grädda i ugnen cirka 20 minuter. Ta ut dem och strö över basilikabladen. Servera genast.
