Du behöver
- couscous till 4 portioner
- 1 pkt saffran 1/2 g
- 1 st paprika gul
- 1 st paprika orange
- 1 dl persilja finhackad
- 4 st tomater
Gör så här
1
Tillaga couscous enligt anvisningarna på förpackningen men blanda ner saffran i det kokande vattnet innan du häller i grynen.
2
Skölj, kärna ur och tärna paprikorna mycket fint. Finhacka persiljan. Tärna tomaterna fint. Blanda alla ingredienserna och servera couscous till lammfärsbiffarna med myntasås eller fetaostkräm.