Du behöver

  • bär t
  • 1.5 dl socker
  • 1 st vaniljstång halverad urskrapad
  • 1.5 st stjärnanis hela
  • vatten lite

Gör så här

1
Varva bären i en kastrull med socker, vaniljstång och stjärnanis. Låt stå och safta sig 30-40 minuter, häll på en liten skvätt vatten och koka upp. Sjud kompotten utan lock 5-10 minuter.

2
Ta upp vaniljstången och anisen och servera kompotten ljummen med kall gräddmjölk.

Kommentar:
Uteslut gräddmjölken vid mjölkallergi.
Klicka på länkarna för fler recept från restaurang Farbror Elofs skafferi i skånska Billeberga!

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Övrigt