Du behöver
- 1/2 paket (à 350 g) Thaikyckling (strimlat färskt kycklingkött i marinad)
- 1 liten burk (165 ml) kokosmjölk
- ca 4 dl vatten
- 1/2 paket (à 80 g) kycklingnudlar
- 2 dl böngroddar
- 1/2 tsk salt
Gör så här
1
1. Lägg kycklingstrimlorna i en kastrull. Häll på kokosmjölk och vatten, totalt 6 dl vätska. Koka upp, låt koka 2 minuter.
2
2. Bryt ner nudlar i soppan (tag inte med kryddpåsen i nudelpaketet). Koka ytterligare 3 minuter.
3
3. Lägg i böngroddar och värm upp igen. Smaka av med salt och servera.
