Du behöver
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 dl kalaspuffar
- smör till gräddning
- Till servering:
- hallonsylt
- vispad grädde
Gör så här
1
Blanda mjöl och salt i en bunke. Rör ner hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa ner äggen.
2
Hetta upp en stekpanna med lite smör. Slå i cirka en deciliter pannkakssmet (pannkakorna ska vara ganska tjocka). Strö över kalaspuffar.
3
Grädda pannkakan till gyllenbrun färg. Vänd den med hjälp av en stekspade. Grädda den andra sidan.
4
Fortsätt tills all pannkaksmet är gräddad.
5
Servera pannkakorna med vispad grädde och sylt.
Gör som katten Gustaf! Laga smarriga kalaspuffspannkakor och ät dem med grädde och hallonsylt.