Du behöver
- 1 st tonfisk i vattem (200 g)
- 2 skiva bacon
- 5 dl frysta potatistärningar
- 0.5 pkt spenatblad färska
- 1 msk kapris
Dressing:
2 msk olivolja
1 tsk rödvinsvinäger
0.5 krm svartpeppar
1 krm rosépeppar grovkrossad
0.5 krm salt
Gör så här
1
1. Sila vattnet väl av tonfisken. Knaperstek baconskivorna mellan kökspapper i mikron, cirka 3 minuter, cirka 750 W effekt.
2
2. Strö potatistärningarna i kokande lättsaltat vatten. Koka 3 minuter. Sila av och låt tärningarna svalna utspridda på en tallrik.
3
3. Blanda potatis, uppdelad tonfisk, bitbrutet bacon, spenatblad och kapris. Fördela på tallrikar.
4
4. Rör samman dressingen och skeda över salladen.
Tips: Kokta kalla potatisar i tärningar kan användas i stället för frysta potatistärningar.