Du behöver
- 2 lövtunna skivor lufttorkad skinka
- 4 (plommon)tomater
- 1 mozzarellaost 125 g
- färska salviablad
- svartpeppar från kvarn
- Dressing:
- ca 2 msk jungfruolja
- 1 tsk pressad limesaft
- 1 krm rosépeppar
- svartpeppar från kvarn
- aningen salt
Gör så här
1
Lägg skinkskivorna i en torr, plastbelagd stekpanna på drygt medelvarm platta. Rosta skivorna tills de är torra och spröda. Dela dem mitt itu längsmed.
2
Skär väl sköljda tomater i skivor. Torka spadet av ostbiten och skär den i skivor med samma tjocklek som tomaterna.
3
Varva tomat- och ostskivor med salviablad på förrättstallrikar.
4
Skaka samman dressingen och droppa över. Lägg skinka på toppen.
