Du behöver
- 200 g potatis
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör
- 4 st ägg
- 0.5 dl mjölk
- 0.5 dl vispgrädde
- salt
- peppar
- 1 msk dill finhackad
Gör så här
1
Koka potatisen och låt den svalna och skär i bitar. Finhacka löken och fräs den i lite smör utan att den tar färg. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde och blanda i potatis, lök, salt, peppar och dill.
2
Grädda omeletten i stekpanna på svag värme under lock tills den stelnat. Skär i bitar och garnera med färsk dill. Eller grädda omeletten i portionsformar i ugnen.
Se länkarna för fler tapasrecept!
Om man beräknar tre tapas per tallrik räcker recepten till ca 10 personer.