Du behöver
- 4 st ägg
- 2 tsk sesamolja
- 0.5 tsk salt till löken
- 1 st gräslök knippa
- 3.5 st salladslökar
- 2 msk rapsolja
Gör så här
1
1. Vispa äggen lätt med sesamolja och salt.
2
2. Skölj och skär löksorterna i 1 cm långa bitar.
3
3. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Fräs löken mjuk.
4
4. Salta lätt. Tillsätt äggen och rör tills allt har “stannat”. Servera genast.
Detta recept är hämtat ur Anne Chengs kokbok “Asiatisk mat”.