Du behöver
- 250 g smör, mjukt
- 1 citrongräs, innersta delen finhackad
- 1/2 lime, pressad
- skal från 1/2 lime, finrivet
- salt
- peppar
Gör så här
Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda noga. Lägg smöret på ett smörpapper och rulla ihop till en rulle. Lägg i kyl eller frys tills det blir hårt nog att skiva.
Till kyckling, fisk och skaldjur.