Du behöver
- 1 msk olja
- 1 liten gul lök, hackad
- 1 dl långkornigt ris
- 1 burk hela tomater
- 1/2 dl vatten
- 350 g strimlat marinerat kalkonkött eller kycklingkött
- 4 stjälkar selleri
Gör så här
1
1. Hetta upp oljan i en gryta eller traktörpanna. Fräs löken och riset en minut.
2
2. Häll i burktomaterna med sitt spad. Tillsätt vatten. Rör ner kalkonköttet med sin marinad. Koka upp och sjud under lock 15 minuter.
3
3. Skölj och skär selleristjälkarna i mindre bitar. Lägg dem i grytan. Sjud ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar om så behövs utöver smakerna i marinaden. Servera ur djupa tallrikar med bröd till.
