Du behöver
- samma grunddeg som till piadina (se passar med)
- 3 msk hackad färsk rosmarin
- Till pensling:
- olivolja
- grovt havssalt
Gör så här
1
Gör degen som till piadina (se passar med) och blanda i hackad rosmarin. Jäs degen som till piadina. Dela den i cirka 20 delar och trilla varje bit till långa stänger, nästan lika långa som en ugnsplåt. Låt dem jäsa cirka 20 minuter.
2
Sätt ugnen på 225 grader.
3
4
Pensla grissinipinnarna med olja och strö dem med lite grovt havssalt. Grädda pinnarna mitt i ugnen 15-20 minuter tills de är guldgula. Servera som snacks eller till soppa.
