Du behöver
- 2 st citron
- 2 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 50 g margarin eller smör
Gör så här
1
Tvätta citronerna ordentligt. Riv det gula på skalet fint och pressa ur saften.
2
3
Vispa ägg och socker i en skål. Välj en skål som tål värme. Tillsätt citronsaft och skal. Sätt skålen i en kastrull med kokande vatten och låt den sjuda tills den tjocknar.
4
5
Lyft upp skålen, rör ner fettet och låt svalna.
Detta är ett av flera recept som är en smakstart på dagen.