Du behöver
- 5-6 potatisar
- 1 liten rödlök
- 1-2 msk kapris
- 1 1/2 dl gräddfil
- 1-2 tsk Tandoori currypasta, medium
- Att servera till:
- grillad eller stekt mager falukorv
- kokt broccoli
- sallad
- bröd
Gör så här
1
1. Skala potatisarna och dela stora exemplar. Skala och skär löken i tunna klyftor. Låt kaprisen rinna av väl.
2
2. Blanda gräddfil och currypasta.
3
3. Koka potatisarna mjuka i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av väl och svalna något innan de blandas med lök, kapris och gräddfilssåsen.
4
4. Servera med grillad eller stekt mager falukorv, kokt broccoli, sallad och bröd.
