Du behöver
- potatis (300 g) skalade och tunt skivade
- 1 st vitlöksklyfta fint hackad
- smör eller olja
- 2.5 st ägg
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Bryn potatis och vitlök tills potatisen börjar mjukna. Knacka ner äggen och rör om. Låt äggomeletten stanna på svag värme. Salta och peppra.