Du behöver
- sallad ca 7 dl
- 300 g rotselleri skalad och grovt strimlad
- 400 g grönkål
- 2 st äpplen skalade
- 1 msk pressad citron
- 2 st salladslökar skivade
- 1 dl matlagningsyoghurt
- salt
- svartpeppar från kvarn
Gör så här
1
Koka rotselleristrimlor och sköljd, repad grönkål var för sig i saltat vatten i 1-2 minuter. Kyl av i isvatten. Låt droppa av väl.
2
Skär äpplena i små tärningar och vänd dem i citron.
3
Blanda selleri, grovskuren grön-kål, äpple och salladslök med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
Passar till:
Julskinka, köttbullar, kokt tunga, kikärtsplättar eller -paté, varmrökt lax/sik/röding.