Du behöver
- 4 st vitlöksklyftor hackade
- 3 msk olivolja
- 200 g spenat rensad och sköljd
- 2 dl mellangrädde 27 %
- 1 kruka körvel färsk
- salt och svartpeppar
- 500 g tortellini med gorgonzola och valnötter
Gör så här
1
Fräs vitlöken försiktigt i oliv-oljan. Tillsätt spenaten och fräs i ytterligare ett par minuter så att spenaten sjunker ihop. Häll på grädden och koka i halvannan minut. Skörda körvelkrukan och grovhacka stjälkar och allt. Rör ner den i spenaten och krydda med salt och svartpeppar.
2
Koka pastan på vanligt sätt och servera till. Riv gärna lite parmesanost över.
Passar bra till gorgonzola- och valnötsfylld tortellini