Du behöver
- 125 g hasselnötskärnor
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 2 st ägg
- 120 g vetemjöl (2 dl)
- 0.5 tsk bakpulver
- 100 g nötkärnor att garnera med
Gör så här
1
Köp nya nötter, de härsknar så fort, och då blir kakorna beska.
2
Mal nötterna i kvarn, det blir inte samma sak att mixa dem!
3
4
Rör smör, socker och ägg till en luftig smet. Blanda i nötterna och mjölet, blandat med bakpulvret. Klicka ut smeten på papprade plåtar, gör topparna ganska höga. Sätt en hel nötkärna på varje klicktopp.
5
6
Grädda 10-11 minuter mitt i 225-gradig ugn.
7
Kan frysas 3 månader.
