Du behöver
- 1 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 300 g mörk choklad
- 1 dl kesella
- 2 msk rom mörk
- 2 krm chilipulver
Garnering:
kakao
Gör så här
Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Blanda i kesella, rom och chili. Låt chokladen stelna i kylskåpet 1-2 timmar. Forma den till bollar med hjälp av en liten sked eller spritsa chokladen till små toppar. Om smeten blir kladdig, låt den stelna i kylskåpet en stund innan du fortsätter. Låt tryffeln stelna i kylskåpet. Sikta kakao över bollarna vid servering.
