Du behöver
- 1 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 300 g vit choklad
- 1 dl kesella
- 2 msk vodka
- 1/2 dl hackade pistaschnötter
- Garnering:
- hackade pistaschnötter
Gör så här
1
Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Blanda i kesella, vodka och nötter. Låt chokladen stelna i kylskåpet minst 2 timmar. Rulla den till bollar med hjälp av en liten sked eller spritsa chokladen till små toppar. Om smeten blir kladdig, låt den stelna i kylskåpet en stund innan du fortsätter. Rulla bollarna i hackade pistaschnötter eller strö lite hackade över de spritsade chokladtopparna. Förvara tryffeln
2
i kylskåpet.
