Du behöver
- 1 1/2–2 avokador
- ca 1/2 dl färskpressad citron
- 4–5 vitlöksklyftor
- 2 tomater
- 1/2 tsk salt
- lite chilipulver
- 1 burk (2 dl) creme fraiche
Gör så här
1
Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur fruktköttet med en tesked. Skala vitlöksklyftorna, dela tomaterna och lägg allt i en matberedare eller mixer. Starta maskinen och kör till en slät massa.
2
Smaksätt med salt och chilipulver. Blanda ner creme fraiche.
3
Servera guacamolen kyld.
