Örtmarinerad feta med grillade körsbärstomater

Du behöver

Örtmarinerad feta:

400 g fetaost skuren i större bitar
2 msk torkade örter t ex oregano, timjan, rosmarin eller körvel
1.5 st chilipeppar halverade
1 tsk svartpeppar grovmalen
2 dl olivolja

Grillade körsbärstomater:

22.5 st körsbärstomater halverade
1 krm salt
1 krm socker
svartpeppar lite grovmalen
1.5 msk olivolja

Gör så här

Örtmarinerad feta:

Lägg fetaosten i en inläggningsburk av glas. Lägg i torkade kryddor, chili och svartpeppar. Häll i olja så det täcker osten. Tillslut burken och låt osten dra till sig smaken av övriga ingredienser. Gärna minst en dag före.

Grillade körsbärstomater:

Sätt ugnen på 250 grader. Lägg de halverade tomaterna på en plåt. Krydda med salt, socker och svartpeppar.

Ringla över olivolja och ställ dem i ugnen i cirka 20–25 minuter, tills tomaterna är lätt grillade men inte för uttorkade.

Servera tomaterna med den marinerade fetaosten och gärna lite färskt bröd.

Kommentar:
Vid allergi välj glutenfritt bröd.