Du behöver
- 100 g färs av lamm, vilt eller nöt
- 1 msk bostongurka
- 1 krm salt
- 1/2 krm svartpeppar
- 4 skivor vitt formbröd
Gör så här
1
Blanda samman färsen med bostongurka, salt och peppar. Bred ut färsen på två av brödskivorna. Pressa de andra skivorna över.
2
Lägg smörgåsbiffarna i smörgåsgrillen och stek cirka 5 minuter eller tills färsen nätt och jämnt bytt färg från rosa till grått. I nödfall kan våffeljärn användas, men det är svårdiskat om köttsaften rinner ut.
3
Lägg bostonbiffarna på en bädd av blandad sallad som stänkts med dressing:
4
1 msk vitvinsvinäger, 1 msk vatten, 1 tsk fransk senap, 3 msk olja, salt och peppar.
