Du behöver
- 1 msk margarin
- 1 st röd lök
- 2 st morötter finrivna
- 500 g blandfärs
- 1 st tomater burk passerade
- 5 msk tomatpuré
- 5 dl vatten
- 1 st buljongtärning
- oregano eller basilika
Vit grundsås:
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
salt
peppar
1 st chips påse med valfria
ost riven lagrad
Gör så här
1
Börja med att tillreda köttförssåsen: Bryn margarin i en gryta, tillsätt hackad lök och morötter. Lägg i köttfärsen och bryn alltsammans. Tillsätt tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärning. Låt alltsammans småputtra under lock i 30-45 minuter. Krydda med örtkryddor och smaka av med salt och peppar.
2
Tillred en vit grundsås: Smält margarin, rör i mjöl och späd med mjölk. Låt småkoka cirka 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
3
Smöra en gratängform.
4
Börja med sås och varva sedan med köttfärs, chips och sås. Avsluta med ett lager ost.
5
Obs! Om du använder kryddstarka chips, var försiktig med salt och peppar.
6
Grädda i 225 grader varm ugn tills rätten har fått fin färg, cirka 30 minuter.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.