Du behöver
- 4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 1 dl kokosmjölk
- 1 msk mjölk
- 1 dl kokosflingor
Gör så här
Blanda vetemjöl, salt och bakpulver. Tillsätt smöret, som först finfördelats. Rör ner mjölksorterna och arbeta snabbt samman degen. Dela i 4 bitar. Strö kokos på bakbordet och platta ut degbitarna ovanpå flingorna. Grädda i 12-15 minuter i 250 graders ugnsvärme.