Du behöver
- 3/4 dl finhackad röd lök
- 2 dl småtärnad potatis
- 3/4 dl småtärnad morot
- 3/4 dl tärnad vitkål + några större tärningar, förvällda att garnera med
- 1 tomat, tärnad
- 1 dl tärnad grön paprika
- 2 msk hackad grön chilifrukt
- 1/2 dl olja eller smör
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl vatten
Gör så här
1
Fräs alla ingredienser i olja eller smör.
2
Salta och tillsätt vattnet. Låt puttra ett par minuter.
Vegetable alecha finns i skålen längst fram. I de övriga finns Yemisir wot och Shuro Wot.