Du behöver

  • 2 st ägg
  • 0.5 dl nässlor förvällda
  • 3 msk fint rågmjöl
  • 1 dl mjölk
  • 2 krm salt

Gör så här

Blanda alla ingredienser. Hetta upp en stekpanna (gärna en sådan som inte behöver fett). Häll i smeten och sänk värmen. Vänd pannkakan när ovansidan börjar stelna. Grädda färdigt och servera rätten till sylt och eventuellt någon god rökt skinka (kanske en bokspånsrökt och lufttorkad variant).

Kommentar:
Klicka på länkarna för fler nässelrecept!

Budget Förrätt Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk