Du behöver
- 1 påse salladsmix
- 1 ask körsbärstomater
- 1 röd paprika
- 1 mozzarellaost (125 g)
- 2 msk pinjenötter, lättrostade
- 1/2 msk olivolja extra virgin
- flingsalt
Gör så här
Skölj salladsmixen i kallt vatten och skaka bladen torra i en kökshandduk. Halvera körsbärstomaterna, strimla paprikan och skiva osten. Lägg upp allt runtom den smördegsinbakade rätten och strö på pinjenötter. Droppa på olja och smula aningen salt över.
