Du behöver
- 4 dl basmatiris
- 1 l vatten
- 1 tsk salt
- 0.5 st saffran påse
- 1 dl vatten varmt
- 1 dl tranbär eller berberisbär, torkade
- 1 msk smör eller olja
- 1 dl pistaschnötter hackade
Gör så här
Koka riset enligt anvisningarna på paketet. Blanda ut saffran i varmt vatten. Ta några deciliter av riset och blanda med saffransvatten. Bryn berberisbären i smör i en minut så att de blir glansiga. Lägg upp riset på ett fat och garnera med saffransris, berberis och hackade pistaschnötter.
