Du behöver
- 3 tomater
- 2 msk kapris
- 2 msk olivolja
- 1/2 vitlöksklyfta, riven eller pressad
- 1 msk hackad basilika
- salt och nymalen svartpeppar
- 2 burkar matjessillfiléer, 250 g avrunnen vikt
Gör så här
1
Snitta skalet på tomaterna, doppa dem 20–25 sekunder i kokande vatten.
2
Spola dem kallt och dra av skalet.
3
Dela dem i fjärdedelar och gröp ur kärnorna. Tärna tomatköttet. Blanda det med kapris, olivolja, vitlök, basilika, salt och svartpeppar.
4
Skär upp sillfiléerna och lägg på ett fat, lägg tomatsalsan bredvid.
5
Toppa med ett par dillvippor.
