Du behöver
- 1-2 majskolvar
- vatten
- salt
- 1/2-1 avokado
- 2 msk kesella eller crème fraîche
- 2-3 kvistar dill
- 1 liten bit gul lök
- ca 20 räkor
- ca 10 musslor
- olja
- grovt salt
Gör så här
1
Tillaga majskolvarna i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Dela avokadon. Rör mjölkprodukten med klippt dill och ytterst finhackad lök. Fyll avokadohalvan med röran.
2
Dra huvudet av räkorna, behåll eventuellt skalet runt kroppen och låt musslorna rinna av. Hetta upp skaldjuren snabbt i mycket het panna försedd med lite olja. Strö grovt salt över rätten.
