Du behöver
- 500 g frysta eller färska blåbär
- 3 msk farinsocker
- 2 msk madeira
- 4–6 dl källvatten
- Vaniljgrillat bröd
- 100 g smör
- 3 msk vaniljsocker
- baguetter eller annat vitt osötat bröd
Gör så här
1
Koka upp alla ingredienserna till soppan. Vispa eller rör kraftigt, reglera konsistensen på soppan med vatten.
2
Vaniljgrillat bröd Blanda smör och vaniljsocker. Dela franskbröd eller baguetter i långa stänger. Bred på vaniljsmöret. Grilla.
3
Servera med rykande het blåbärssoppa i plastglas eller kåsa.
