Du behöver

  • 4 (ca 420 g) saltsillfiléer
  • 1 rödlök, skivad
  • 2 morötter, skivade
  • 10 kryddpepparkorn
  • Lag:
  • 1 dl ättiksprit (12-procentig)
  • 2 dl vatten
  • 3 dl strösocker

Gör så här

1
Vattenlägg sillen om så behövs. Skär fisken i mindre bitar.

2
Blanda ingredienserna till lagen och låt koka cirka 5 minuter. Låt svalna. Häll lagen över sillen och låt stå över natten i kylen.

Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Svensk/nordisk