Du behöver
- 250 g lövbiff eller griskött i strimlor
- 2 msk smör
- 0.5 tsk salt svartpeppar
- 1 st gul lök delad och skivad
- 8 st jalapeño
- 2 st paprikor (en gul, en röd)
- 1 st burk kidneybönor
- 1 st burk vita bönor
- 1 st burk tacosås
- 4 st tortillabröd eller 8 små
Gör så här
1
1 Bryn 1 matsked smör i en stekpanna, lägg i köttstrimlorna i tre omgångar och bryn mycket hastigt. Lägg på tallrik. Salta och peppra.
2
2 Smält resten av smöret, lägg i lök, hälften av jalapenosarna, skivade, och paprika. Fräs aningen mjuka. Skölj bönorna och blanda med fräset. Låt dem bli varma och blanda i köttet. Smaka av med några matskedar tacosås, resten av såsen serveras bredvid.
3
3 Värm bröden i oljad stekpanna, bred ut fyllning på varje bröd och rulla ihop. Garnera med jalapenos.
